Tutto secondo la tradizione gastronomica privernate. La XVI Edizione della “Sagra Falia e Broccoletti”! si svolgerà Domenica 1° marzo in Piazza del Comune, Piazza Giovanni XXIII, secondo un programma già collaudato, ma soprattutto all’insegna dei prodotti tipici della cucina popolare di Priverno. I broccoletti sono quelli classici coltivati nella Valle dell’Amaseno e conosciuti con il nome di “Spadoni”, mentre la falia è quella antica sfornata dai forni della città lepina. La falia è un prodotto che si faceva prima della seconda Guerra mondiale e si chiama così perché la faceva Elia ed allora, come i nostri anziani raccontano, che a forza di dire che … “la fa Elia, la fa Elia…” è diventata appunto “Falia”.