La filiera del latte di bufala nelle province di Caserta, Salerno e Latina si trova in una situazione critica, con oltre 400 aziende zootecniche a rischio chiusura. Molti caseifici, infatti, stanno rifiutando il ritiro del latte bufalino destinato alla produzione della Mozzarella di Bufala Campana Dop. La crisi è ulteriormente aggravata dalla crescente presenza di prodotti non tracciati sul mercato, caratterizzati da etichette fuorvianti e prive di garanzie di qualità. A complicare ulteriormente il quadro, il prezzo del latte alla stalla è sceso drasticamente, passando da 1,80 euro al chilogrammo a 1,55 euro. Confagricoltura, Cia e Copagri – soprattutto per il territorio pontino – hanno chiesto un incontro urgente con l’assessore all’Agricoltura Giancarlo Righini per discutere di queste problematiche e trovare “soluzioni condivise che possano garantire la continuità delle aziende del settore”.