Tutto pronto per il terzo appuntamento con la Polenta a Sermoneta. Dopo la Sagra di domenica 19 gennaio nel centro storico di Sermoneta e del 26 gennaio a Doganella di Ninfa, il piatto tipico invernale – che è nato proprio nelle terre sermonetane cinque secoli fa – viene celebrato domenica 2 febbraio nella borgata di Tufette, con la Festa della Polenta.

La manifestazione è organizzata dal Comitato di Borgata con il patrocinio del Comune di Sermoneta e si terrà nello spazio adiacente la Chiesa Nostra Signora di Lourdes, in via Tufette. Il programma prevede l’inizio della preparazione della polenta alle 7.00 del mattino; a seguire, alle 11.00, la Santa messa, la benedizione dei pani e, alle 12.30, la distribuzione della polenta, condita con sugo di salsiccia, pomodoro ed olio di oliva locale.