Domani, venerdì 3 maggio, alle 20.00 a Latina si terrà la “Baccaliata III terapuetica”, mangiando con le mani per ritornare bambini. L’appuntamento è presso l’Osteria del Baccalà in via Romagnoli.

Si consiglia la prenotazione al numero di telefono

0773 69 73 11

Il neù da 30 euro prevede il vino dell’azienda agricola Valle Marina Monte san Biagio, acqua, ma anche aperitivo di benvenuto con prodotti dell’azienda SALUMI GRUFA’ di Monte San Biagio.

E poi

Polpetta di baccalà con salsa piccante fagottino con farina di lupino e farcitura di baccalà

tortellone ripieno di baccalà

zito al profumo di genovese di baccalà

fritto di baccalà e baccalà mantecato alle nocciole di Teano all’olio di nocciole azienda Silvio Corbisiero

pastiera napoletana

Fuori tema (è consentito l’uso della forchetta) e non poteva assolutamente mancare il famoso “fil di ferro”

caffè napoletano nel ricordo del passato